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南部鉄急須 茶こし付 E-210L 急須 まろみさくら 大 南部鉄器とは 1975年に伝統的工芸品に指定された、 岩手県奥州市、盛岡市を中心とした地域で生産されてきた 「鋳造の鉄器」のことで、鋳型に溶かした鉄を流し込んで物を作ります。 鉄は温度の変化に鈍いので、一度温まると冷めにくく、 温まるときも全体的に温まるので、熱が均一に伝わります。 お茶は沸騰させたお湯を冷ましてから入れますが、 南部鉄器の急須に熱湯をそそげば、 すぐに適温に温度を下げてもくれます。 鉄瓶でお湯を沸かせばまろやかでおいしくなり、 体に有用な鉄分の補給の効果もあります。 (急須はホーロー加工をしているため、鉄分は出ません)
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